Partenaires
Mes visites s'appuient sur trois domaines familiaux engagés dans une démarche bio-dynamique certifiée Demeter.
MARDI / JEUDI / SAMEDI
Etienne et Katia Simonis ont converti leur vignoble de 7 hectares en biodynamie dès le début des années 2000.
Un travail artisanal, où chaque geste est pensé, mesuré et entrepris seulement lorsqu’il est réellement nécessaire.
LUNDI / MERCREDI / VENDREDI
Le Domaine Camille Braun cultive des terroirs d’exception en bio et biodynamie depuis plus de 25 ans.
Désormais porté par Annabelle, ce savoir-faire familial s’attache avec justesse à révéler, dans une quête de pureté, l’identité singulière de chaque parcelle.
DÈS AOÛT 2026
Né de l’union de deux lignées vigneronnes, le duo Amélie et Charles Sparr cultive une mosaïque de sols et de climats en biodynamie depuis 2017.
Chaque millésime est le fruit d’une quête d’authenticité, élaboré sans artifices pour laisser s’exprimer la vérité des terroirs.
